imagealt
Изпращам Ви моята рецепта за медени шоколадови мъфини...

Снимката е от периода, когато имаше череши, надявам се да не е проблем 

Медени шоколадови мъфини

Съставки:

  • 3 яйца
  • 100 грама масло разтопено
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 1 чаена чаша брашно
  • мед (слагам го вместо захар на вкус, опитвайте сместа, докато я направите по свой вкус)
  • 1 чаена лъжица сода бикарбонат (разтворена в млякото) или 1 бакпулвер
  • 1 малка чаена лъжица канела
  • Малко кокосови стърготини на вкус
  • 3 супени лъжици какао


Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата, добавяте разтопеното и охладено масло като постоянно бъркате сместа. Добавяте киселото мляко (с разтворената в него сода бикарбонат, ако използвате нея). Смествате брашното с кокосовите стърготини, канелата, какаото и бакпулвера (ако използвате него вместо сода бикарбонат). Прибавяте сухите съставки към разбитите яйца, масло и мляко. Бъркате докато сместа стане еднородна, добавяте меда (на вкус). 
По желание можете да добавите парченца шоколад.

Разпределяте във форма за мъфини с предварително сложени хартиени кошнички. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 20-30 минути.
Пожелание след като ги извадите можете да ги намажете с мед, но внимавайте да не станат прекалено сладки и да ги поръсите с кокосови стърготини.
Аз лично ги поднасям без кокосови стърготини с пресни сезонни плодове.
Да ви е сладко.

imagealt
Сгответе и снимайте свой кулинарен шедьовър, съдържащ мед и /или пчелни продукти. Снимките и рецептите изпращайте на pavlina@kesery.bg , или като съобщение на "Мед, прашец и пчелни продукти", ние ще публикуваме вашите рецепти на страницата, а рецептата, получила най-много лайкове ще получи награда блендер "Philips"!!! Други двама участници ще получат тенекийка с мед и кошница с мед и пчелни продукти.