Сметанова торта с мед, плодове и бадеми- Росица Ефтимова

Продукти:

За блата: 

• 2 чаени чаши бадемова брашно
• 2 чаени чаши захар
• 2 чаени чаши кисело мляко
• 2 супени лъжици мед
• 2 яйца
• 1 бакпулвер

За крема: 

• около литър гъста сметана (масленост 20 - 25%)
• 1/2 чаена чаша захар
• плодове по избор- малини, боровинки, ягоди....

Приготвяне: 

Смесете брашното, захарта, млякото, яйцата, меда и бакпулвера. Разбийте всичко с помощта на миксер и разделете тестото на две части, от които изпечете блатове. Когато те се охладят, разрежете всеки от тях на две.Направете крема разбивайки сметаната със захарта. Намажете студените блатове със сметаната и най-отгоре украсете с плодове по избор.